Caprese: Die Frische Italiens auf Ihrem Teller - Tomaten, Mozzarella und Basilikum in Perfekter Harmonie
Zutaten:
- 4 große Tomaten, in Scheiben geschnitten
- 250 g Mozzarella-Kugeln oder Büffelmozzarella, in Scheiben geschnitten
- Frische Basilikumblätter
- Extra natives Olivenöl
- Balsamico (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung:
1. Tomaten und Mozzarella vorbereiten:
- Tomaten und Mozzarella in gleichmäßige Scheiben schneiden.
2. Schichten aufbauen:
- Auf einem Servierteller abwechselnd Tomatenscheiben und Mozzarellascheiben anrichten.
3. Basilikum hinzufügen:
- Frische Basilikumblätter gleichmäßig über die Tomaten und Mozzarella verteilen.
4. Mit Olivenöl beträufeln:
- Das extra native Olivenöl großzügig über die Schichten von Tomaten und Mozzarella träufeln.
5. Mit Balsamico (optional) garnieren:
- Optional mit Balsamico für zusätzlichen Geschmack und Dekoration beträufeln.
6. Würzen:
- Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
7. Servieren:
- Sofort servieren, um die Frische der Zutaten zu bewahren.
Tipp: Caprese ist besonders lecker, wenn es bei Raumtemperatur serviert wird. Achten Sie darauf, hochwertiges Olivenöl zu verwenden, um den vollen Geschmack zu genießen.
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